88,50 € VAT incluido
Bodega: Cristom Vineyeards
D.O: Villamette Valley – Oregón – Usa
Variedad: 100% Pinot Noir
Graduación: 13,5% vol. Contiene sulfitos.
Crianza: Una vez las uvas llegan a la bodega de Cristom Maryorie, fermentan de forma espontanea con levaduras autóctonas en depósitos abiertos con tres remontados diarios. El vino se traspasa por gravedad a las barricas de roble francés.
18 meses en barricas nuevas y usadas, finalmente se embotella clarificado con claras de huevo sin filtrar.
Color rojo purpura pálido
Aromas violetas, rosas, cerezas.
En boca cuerpo medio, tanino expresivo, acidez viva persistente y largo.
Temperatura de servicio entre 15ºc y 17ºc
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La Taberna del Cabo S.L.
Calle Don Juan de Borbón, 16
30565 Las Torres de Cotillas, Murcia
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